Especialíssimo 2024: entrega de lotes de café termina no dia 27

O prazo para a entrega de lotes de café do Especialíssimo 2024 termina no próximo dia 27 de setembro. Antes de mais nada, o programa da cooperativa cafeeira e da SMC Specialty Coffees vai selecionar os melhores cafés especiais da safra deste ano. Inclusive, a participação é exclusiva para as famílias cooperadas.

Neste ano há novas exigências. Para participar, por exemplo, os produtores devem entregar pelo menos 10 sacas por lote. Ademais, ter uma fidelidade mínima de 80% na entrega de café e na compra de insumos da cooperativa. Por outro lado, é necessário seguir boas práticas de produção e colheita.

Entrega de lotes de café

Após o depósito, pois, avaliam as amostras reais de acordo com critérios específicos. Apenas cafés classificados como natural ou cereja descascado e que obtenham pontuação acima de 83 pontos na avaliação da Specialty Coffee Association (SCA) serão aceitos. Além disso, os grãos devem atender a critérios próprios de peneira, umidade e características sensoriais.

Primeiramente, provadores Q Graders da Cooxupé e da SMC realizam a classificação. Garantindo, assim, imparcialidade com a prova cega. A comercialização dos lotes selecionados acontece até 4 de outubro.

“O anonimato dos produtores é garantido durante a avaliação, que realizam por meio de prova cega. Nosso objetivo é assegurar a imparcialidade na classificação e manter a credibilidade do programa”, afirma o vice-presidente da cooperativa, Osvaldo Bachião Filho.

Cerimônia e homenagem

Nesse sentido, os 50 melhores lotes de cafés especiais selecionados participarão da cerimônia de premiação no dia 14 de novembro, em Guaxupé. Ou seja, onde as famílias produtoras receberão certificados e prêmios, com os 10 melhores finalistas ganhando troféus.

Neste ano, outra novidade será a homenagem aos cafeicultores associados que já venceram o Especialíssimo. Dessa forma, cooperados premiados em 1º lugar por duas vezes em edições anteriores não serão incluídos no ranqueamento para a premiação. Entretanto, terão o direito de entregar e comercializar todo o lote diretamente com a SMC.

Premiação

De antemão, a premiação total em 2024 é de R$ 330 mil. A transmissão da cerimônia da entrega dos prêmios será ao vivo pelo Hub do Café. Por fim, os vencedores também terão a chance de integrar blends de cafés especiais produzidos pela Torrefação Cooxupé.

A entrega de lotes de café para participar do Especialíssimo termina no próximo dia 27.

Premiação aos 50 melhores lotes de cafés especiais

Campeão: R$ 50 mil

2º lugar: R$ 30 mil

3º lugar: R$ 20 mil

4º lugar: R$ 13 mil

5º lugar: R$ 12 mil

6º lugar: R$ 11 mil

7º lugar: R$ 10 mil

8º lugar: R$ 9 mil

9º lugar: R$ 8 mil

10º lugar: R$ 7 mil

Classificados entre o 11º e 50º lugares: premiação de R$ 4 mil cada.