Ivana Alimentos, primeira empresa de Bariri a conquistar o Selo SISBI, é reconhecida por qualidade nos produtos e pretende dobrar a produção

“Estamos felizes por sermos pioneiros em conseguir o Selo SISBI junto ao consórcio. A expectativa agora é a gente dobrar a produção. Às vezes, o empresário pensa que, para aumentar a produção, vai começar a ter mais exigência; que isso vai travar a operação. É justamente o contrário! As exigências existem, mas são importantes para conseguir colocar seus produtos em mais mercados possíveis; isso não tem preço!  Estávamos limitados. Tínhamos o produto, a expertise, mas não a possibilidade de vender. O selo garantiu que a gente pudesse chegar a novos mercados.” – Carlos Henrique Carvalho, proprietário da Ivana Alimentos.

Com mais de 30 anos de tradição em Bariri, a Ivana Alimentos conquistou um importante certificado que deve fortalecer ainda mais sua produção local. A empresa localizada no Jardim Maria Luiza, recebeu o Selo SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), tornando-se a pioneira em Bariri como a primeira empresa do município a alcançar a habilitação.

O SISBI é um selo federal concedido a estados, municípios e consórcios que demonstram conformidade com a legislação nacional de segurança e qualidade alimentar para produtos de origem animal. Sua principal função é atestar que os produtos que o exibem passaram por inspeção e controle sanitário equivalentes aos do Ministério da Agricultura, permitindo a sua comercialização em todo o território nacional.

Em entrevista à nossa reportagem, Carlos Henrique Carvalho, proprietário da Ivana Alimentos, disse que o Consórcio Intermunicipal do Centro do Estado de São Paulo (CICESP), foi fundamental para a conquista do SISBI.

“Hoje, o empresário precisa de uma orientação, uma assessoria. Sentimos essa dificuldade. É difícil buscarmos técnicos qualificáveis para ajudar. Para nós, o consórcio foi fundamental, tanto para execução do projeto, como também para agilidade que a gente conseguiu fazer as adequações”, disse o empresário.

A solenidade de entrada do certificado SISBI ocorreu no município de Rio dos Cedros, em Santa Catarina. Na oportunidade, estiveram presentes autoridades como o Ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, além de deputados e prefeitos municipais. Antes disso, porém, a Ivana Alimentos percorreu um longo e árduo caminho para obter a qualificação necessária, cumprindo à risca todos os requisitos estabelecidos pelo Ministério de Agricultura e Pecuária (MAPA).

Carlos explica que tudo começou com a iniciativa da Prefeitura Municipal de Bariri em aderir ao CICESP, consórcio que integra 12 municípios do centro-oeste paulista. Depois, a empresa Ivana migrou o selo municipal para o serviço consorciado, e recebeu o selo para comércio regional. Com isso, veio a possibilidade de alcançar o selo SISBI, através do consórcio. 

“Me interessei e fiz todo o processo com o veterinário designado pelo Ministério da Agricultura, para dar assessoria, através do projeto CONSIM. No caso, foi a dra. Adriana, que já foi fiscal federal e prestou toda a consultoria para a empresa. Fizemos reformas no prédio para adequação na estrutura; desenvolvemos programas de autocontrole; ajustamos toda uma parte documental e a parte estrutural. Depois disso, recebemos uma fiscalização de vistoria. Nesse processo, foi concluído que nossa empresa estava apta e fomos habilitados”, completa o empreendedor.

Sobre a empresa

A Ivana Alimentos atua há décadas no segmento de produção de alimentos para FOOD SERVICE. Com qualidade e tradição, a marca baririense se consolidou como referência em soluções práticas e saborosas.

Entre os destaques do portfólio da Ivana, estão o Medalhão de Frango e a Brachola de Frango, produtos desenvolvidos especialmente para atender as exigências de chefs, restaurantes e cozinhas industriais, combinando sabor, praticidade e padrão elevado de qualidade.

Fortalecendo o ramo alimentício no centro-oeste paulista, a Ivana Alimentos se diferencia pela eficiência logística, oferecendo entregas em até 24 horas após o pedido. Isso é possível graças à sua frota própria e a uma equipe altamente especializada, comprometida em garantir soluções ágeis e seguras.