Ministério da Agricultura encontra “impurezas” e “presença de matérias estranhas” em lote de café baririense classificado como “impróprio para consumo”; empresa emite nota oficial

Noticiantes Jul 1, 2024 2485 0

Em publicação divulgada na última sexta-feira (28), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) comunicou aos consumidores que 14 marcas de café torrado foram desclassificadas após a constatação de matérias estranhas e impurezas ou elementos estranhos acima dos limites permitidos pela legislação vigente, a Portaria nº 570.
Os produtos considerados impróprios para consumo deverão ser recolhidos pelas empresas responsáveis. A ação está respaldada pelo artigo 29-A do Decreto 6.268/2007, que prevê a aplicação do recolhimento em casos de risco à saúde pública, adulteração, fraude ou falsificação de produtos.
O alerta de risco faz parte dos desdobramentos da Operação Valoriza, que contou com ações de fiscalização em todo o país entre os dias 18 e 28 de março de 2024, tendo sido coletadas 168 amostras de café no período.
Dentre as 14 marcas listadas, “Made in Brazil” (MF Indústria Paulista de Café Ltda.) é a única marca do Estado de São Paulo presente na relação. Conforme consta no CNPJ divulgado pelo Mapa, a empresa está localizada na área rural de Bariri. Nos cafés apreendidos (referente ao lote 7809), foram encontrados “presenças de matérias estranhas e impurezas acima do limite legal”.
Aos consumidores que caso tenham adquiridos esses produtos, o Mapa orienta que deixem de consumi-los, podendo solicitar sua substituição nos moldes determinado pelo Código de Defesa do Consumidor.
Ainda, caso encontrem alguma dessas marcas sendo comercializadas, o Ministério solicita que seja comunicado imediatamente pelo canal oficial Fala.BR, informando o estabelecimento e endereço onde foi adquirido o produto.
As fiscalizações de café torrado e moído no mercado interno é realizada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária.
“O Mapa reforça seu compromisso com a segurança dos alimentos e a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores, e continuará atuando de forma vigilante em todo o Brasil para coibir irregularidades observadas em café torrado e moído, para garantir a integridade e a confiança dos consumidores na indústria de café”, diz o comunicado.

Entenda as substâncias irregulares encontradas

• Matérias estranhas são grãos ou sementes de outras espécies vegetais, além de areia, pedras, torrões e outras sujeiras;

• Elementos estranhos são grãos ou sementes de outros gêneros, corantes, açúcar, caramelo e borra de café solúvel ou de infusão;

• Impurezas são cascas, paus e outros detritos provenientes do próprio pé de café.

O que diz o Café Made In Brazil?

A assessoria de imprensa da empresa MF Indústria Paulista de Café Ltda., que representa o Café Made In Brazil, enviou à imprensa o seguinte comunicado:

"Em primeiro lugar, é muito importante para o Café Made In Brazil ter acesso a este espaço para esclarecer os fatos mencionados. Eles são extremamente técnicos e demandam uma explicação mais aprofundada do que realmente ocorreu.

Em primeiro lugar, assim que recebemos a informação de que o lote 7809 enviado ao Ministério da Agricultura e Pecuária, no ano de 2023, continha um nível de impurezas acima do aceitável, decidimos realizar um novo laudo através do laboratório da CLASP (que é credenciado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária), registrado pelo n°28840.

O resultado da contraprova feita por nós constatou um pequeno valor de impurezas, quase que 50% inferior do que o citado anteriormente no primeiro laudo, causado potencialmente por alguma falha em processos internos (maquinário, uma peneira rompida). Em tal contraprova não existe nenhum elemento prejudicial à saúde, mas sim fragmentos de gravetos e cascas do próprio café, o que reforça que houveram problemas técnicos em nosso maquinário sem que os funcionários responsáveis se atentassem.

Outros dois pontos são importantes destacar:

- O lote 7809 é de pequena monta e não existe mais em nosso estoque. O que foi entregue, inclusive ao Ministério da Agricultura e Pecuária, já está sendo recolhido. Tal café é superior torrado e moído, entregue a órgãos dos governos federal, estadual e municipais.

- O segundo ponto é que a nossa equipe administrativa já acionou o Ministério da Agricultura e Pecuária para uma correção a um termo utilizado, que é o “elementos estranhos”. Há, sim, um baixo índice de impurezas constatados no lote 7809, como citado anteriormente, mas que está longe de ser um “elemento estranho”, que é algo mais grave e não condiz com a análise feita. Aliás, o texto do Ministério da Agricultura e Pecuária é genérico e envolve várias empresas, de grande e pequeno porta, sem especificar exatamente o que cada análise trata. Situação que foi especificada, aqui, nesta nota.

Reforçamos que a pureza do nosso café é atestada frequentemente, inclusive com a certificação do Selo São Paulo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de São Paulo, e não aceitamos qualquer contaminação, seja por processos internos ou qualquer outro fator. Os mais de 35 anos de nossa empresa no mercado reforçam esse nosso compromisso. Falhas ocorrem, e não fugimos delas. O mais importante é corrigir tais erros, o que temos feito.

Seguimos à disposição para quaisquer dúvidas. Obrigado!"